第4回の東山校友会 文化・経済フォーラムは、「世界を駆ける、食の仕掛人たち」。ドイツ、イタリアに飛び出し京文化を伝え、世界のスターバックスを京町家に導き、挑戦的で独創的な展開を試みる東山OB3人の男たち。
イタリア・フィレンツェで本場シェフと堂々フリット対決に挑んだ、千本・天麩羅「「天㐂」石川 輝宗。アートシーンに父と子で挑戦する、上七軒・和菓子「老松」太田 侑馬。そして今、最もメディア露出の多いスターバックス二寧坂ヤサカ茶屋店、その仕掛人、「彌榮自動車不動産部」熊谷 保。本場アメリカ人デザイナーと丁々発止、京町屋開店までの裏話をたっぷり伺います。
世界を相手にリアルな体験談を聴けるのは、またとない機会！皆様奮ってのご参加をお待ちしております。